Tenkte jeg skulle legge ut oppskrift på Sviskekaken- siden det er noen som er like glad for søte saker som jeg ;)....Jeg har brukt dobbel portion på kaka mi-med enkel portion passer den til en rund springform.

SVISKEKAKE MED EGGEKREM:
1pose svisker kokes opp og settes til kjøling i kokevannet.

BUNN:
4- eggehviter -og
4dl. sukker -piskes stift.

1pose kokosmasse-og
4 ss.hvetemel-og
1tsk.bakepulver -blandes i eggehvitene for hand.- alt bakes på 175g i ca. 45 min.-legg over bakepapir mot slutten ,hvis den blir for brun.

EGGEKREM:
4 eggeplommer
100g sukker
1dl. fløte
1tsk. vaniliesukker
3 strøkne sskj.hvetemel - alt kokes opp under omrøring til det blir tykt.-avkjøl.

1liten kartong fløte.

La vannet renne av sviskene og mos dem.-bre dem utt over kakebunnen.
Fordel eggekremen over sviskene.- og pynt med krem- Boon Appetit!

Ja så gikk denne dagen også :) Julie og jeg har vært og handlet de siste gavene , og endelig fått bakt kokosstenger--- så nå er det JUL...;) endelig kan jeg sette meg i godstolen og hekle på teppet mit igjen- juhu. :) I morgen skal vi handle til godter og kose oss med å lage -masipan ,delfiakake ,ristopper og mormors havregrynskuler... og kansje når Marius å lage mintkonfekt.. nam nam -jo og så må vi finne Juletre. Akkurat det er nok Bamse glad for- endelig noe for han også ,vi har vært forferdelig kjedelige ,en stund nå.;) ;) Ja og så kommer Jens og Charlotte hjem- gleder oss veldig til å se dem igjen og høre mere om turen. GOD JUL til alle. :0 Klem.

Ja så ble det syltede greskar også :) Det skal bli deiligt til julematen - kansje det også blir til noen julegaver.. den som får får se.. ;)